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ブランデー梅酒

友達から無農薬栽培の梅をもらったので
母親とふたりで梅酒を作りました
スーパーで “果実酒用ブランデー” を見つけたので
今年は例年通りのホワイトリカーとは別に
ブランデーでも作ってみることにしました

作り方はどちらも同じ
我が家では梅にフォークでポツポツと穴を開けて漬けます
梅酒が濁るとか、早く美味しく出来るとか、諸説あるようです
家で楽しむ梅酒なので特にこだわりはありません
美味しい梅酒になればそれでいいのだ

ブランデー梅酒

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